咸鸭蛋煮多久
，大约需要煮10至15分钟
。

1. 咸鸭蛋一般需要10分钟左右来煮熟
。

用热水将鸭蛋浸泡5分钟
，然后用清水将其煮沸
，再加适量的盐
，调味料等调料
，慢火煮10分钟左右
，就可以熟了
。

2.以上步骤不仅可以煮出完美的鸭蛋
，还可以防止蛋壳裂开
，容易煮熟
。

假如将鸭蛋直接投入沸水中
，煮的时间可以控制仅6分钟
，不过可能因为时间太快
，鸭蛋较容易发爆
。

3.从健康角度考虑
，一般建议将鸭蛋在非沸水的情况下进行煮熟
，这样不但可以煮熟鸭蛋
，还能保留更多的营养成分
。

要看鸭蛋的品质
，比如头尾的变形
，变色等特征
，才能判断当前的鸭蛋是否为新鲜的
。

煮咸鸭蛋大火还是小火

1、最好用小火煮咸鸭蛋
，原因是大火煮咸鸭蛋可能会把鸭蛋结块
，而且对蛋壳会造成破坏
。

煮咸鸭蛋的时候
，要稍微把开水倒在干净的鸭蛋表面
，让鸭蛋壳被开水烫一下
，再把鸭蛋放入沸水中
，然后开小火煮十到十五分钟
。

2、新鲜的咸鸭蛋
，建议用小火煮五分钟
。

用小火煮比较好
，因为大火煮的话
，鸭蛋表面的温度会大大增加
，光煮温度
，但里面的温度却没有达到卫生标准需要的温度
。

用小火煮
，可以达到里面也升温的目的
。

3、大火煮咸鸭蛋失败的可能性比较大
，熟的过程中可能会把里面的液体煮干
，使得鸭蛋的口感变差
，大火会导致表面快速的黄晒
，而内部的温度却还没达到卫生标准
，所以尽量避免用大火煮咸鸭蛋
。

煮咸鸭蛋几分钟

1、煮咸鸭蛋
，一般采用水煮的方法
，实际煮的时间要根据蛋的大小、厚度以及实际需求进行调整
。

由于蛋壳较薄
，可多煮几分钟
，以免蛋白部分没有煮熟而不宜食用
。

2、一般来说
，小蛋（如鸡蛋）放入沸水中
，煮4-5分钟可以达到完全熟的状态
，中等大小的蛋则需要煮7-8分钟
，大蛋则需要煮10分钟以上
。

3、做咸鸭蛋也是煮的过程
，一般来说咸鸭蛋比普通鸡蛋要大一点
，所以烹饪时間需要长一点
，一般可以煮10-12分钟
，可根据自己喜欢的熟度及蛋的大小可进行一定的调整
。