咸鸭蛋煮多久，大约需要煮10至15分钟。

1. 咸鸭蛋一般需要10分钟左右来煮熟。

用热水将鸭蛋浸泡5分钟，然后用清水将其煮沸，再加适量的盐，调味料等调料，慢火煮10分钟左右，就可以熟了。

2.以上步骤不仅可以煮出完美的鸭蛋，还可以防止蛋壳裂开，容易煮熟。

假如将鸭蛋直接投入沸水中，煮的时间可以控制仅6分钟，不过可能因为时间太快，鸭蛋较容易发爆。

3.从健康角度考虑，一般建议将鸭蛋在非沸水的情况下进行煮熟，这样不但可以煮熟鸭蛋，还能保留更多的营养成分。

要看鸭蛋的品质，比如头尾的变形，变色等特征，才能判断当前的鸭蛋是否为新鲜的。

煮咸鸭蛋大火还是小火

1、最好用小火煮咸鸭蛋，原因是大火煮咸鸭蛋可能会把鸭蛋结块，而且对蛋壳会造成破坏。

煮咸鸭蛋的时候，要稍微把开水倒在干净的鸭蛋表面，让鸭蛋壳被开水烫一下，再把鸭蛋放入沸水中，然后开小火煮十到十五分钟。

2、新鲜的咸鸭蛋，建议用小火煮五分钟。

用小火煮比较好，因为大火煮的话，鸭蛋表面的温度会大大增加，光煮温度，但里面的温度却没有达到卫生标准需要的温度。

用小火煮，可以达到里面也升温的目的。

3、大火煮咸鸭蛋失败的可能性比较大，熟的过程中可能会把里面的液体煮干，使得鸭蛋的口感变差，大火会导致表面快速的黄晒，而内部的温度却还没达到卫生标准，所以尽量避免用大火煮咸鸭蛋。

煮咸鸭蛋几分钟

1、煮咸鸭蛋，一般采用水煮的方法，实际煮的时间要根据蛋的大小、厚度以及实际需求进行调整。

由于蛋壳较薄，可多煮几分钟，以免蛋白部分没有煮熟而不宜食用。

2、一般来说，小蛋（如鸡蛋）放入沸水中，煮4-5分钟可以达到完全熟的状态，中等大小的蛋则需要煮7-8分钟，大蛋则需要煮10分钟以上。

3、做咸鸭蛋也是煮的过程，一般来说咸鸭蛋比普通鸡蛋要大一点，所以烹饪时間需要长一点，一般可以煮10-12分钟，可根据自己喜欢的熟度及蛋的大小可进行一定的调整。