吃剩的米饭如何保存对于南方人来说
，米饭是主食
，几乎顿顿都不能少的
。

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，小编将为你整理以下的生活小知识：

吃剩的米饭如何保存

　　1、对于南方人来说
，米饭是主食
，几乎顿顿都不能少
。

　　虽然北方更偏爱吃面食
，但是吃米饭也是常有的事
。

　　隔三差五做上一次
，全家人都爱吃
，也吃不腻
。

　　但是因为北方人做米饭
，对大米的量掌握不好
，所以总会出现做多或者做少的现象
。

　　2、其实如果剩米饭不超过8~10个小时
，在保存得当的情况下是可以吃的
，所以一般晚上煮的饭吃不完
，剩下的保存到第2天早上还是可以吃的
，但是米饭不能直接放置在锅中
，尤其是在夏天
，高温环境会加速米饭中的细菌繁殖
，让米饭变馊变坏
，这样就不能食用了
。

　　3、剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱
，如果还没完全冷却
，可以先放置于餐桌或通风处
，等到完全冷却后再放入冰箱保存
，米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快
，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉
。

　　4、或者将吃不完的米饭放凉
，再找一个保鲜袋
，把剩米饭直接装进一个保鲜袋中
，而不是放进碗里
，平常有人错误的这么做
，将米饭和剩菜放在一起
，这么做会加快米饭变质腐烂
，千万不能这么做
，如果碗里吃剩下的
，还是果断倒掉为好
，这个方法适用于锅里没有被污染的白米饭
。

　　5、所以按照这些方法来保存剩米饭
，效果是很好的
。

　　吃不完的米饭
，不要直接放冰箱冷藏!学会这个保存方法
，很实用!继承老百姓节约粮食的好习惯
。