小麦是什么小麦是禾本科小麦属的一种重要的粮食作物的
。

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，小编将为你整理以下的生活小知识：

小麦是什么

　　小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物
。

　　小麦是禾谷类粮食作物,属于细粮
。

　　稻子、高粱、玉米、小麦是禾谷类粮食作物,属禾本科,它们是一类的
。

　　2、小麦是禾本科植物
，是三大谷物之一
，多用来制作食物
。

　　它们可以制成面包、馒头、饼干、面条等食物
。

　　它们有会用来酿酒
，在很多的酒中
，也包含了小麦发酵后的成分
，比如啤酒、白酒等
。

　　还有部分的小麦会被做成饲料
。

　　小麦在我国有着很长的栽培历史
，我国也是最早开始人工种植小麦的国家之一
。

　　3、小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等
。

　　进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量
，从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女
，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症
。