食盐中的碘是什么物质碘盐中的碘实际上是食盐里添加了碘酸钾KIO3碘酸钾你可以称它为碘的化合物,或者含有碘元素的
。

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，小编将为你整理以下的生活小知识：

食盐中的碘是什么物质

　　1、碘盐中的碘实际上是食盐里添加了碘酸钾KIO3碘酸钾你可以称它为碘的化合物,或者含有碘元素的
。

　　2、加碘食盐是我们在日常生活食用最多的
，主要是碘元素是人体重要的微量元素
，可以促进甲状腺激素的分泌
，一旦碘元素缺乏
，会影响到脑部智力的发育
，而且会引起大脖子病等
。

　　加碘的食盐我们可以在购买食盐的时候看一些它的成分
，一般在包装袋上面会写着是否含有碘元素
，而粗粮是没有加碘的
。

　　3、加碘食盐中的碘实际上是食盐里添加了碘酸钾KIO3,碘酸钾你可以称它为碘的化合物,并且当然食盐是氯化钠和碘酸钾的混合物,混合物当然也不能称为是碘的化合物,所以加碘食盐的"碘"只能说是指碘元素.

　　4、由于碘化钾易氧化、价格较贵的特点
，我国目前食盐中不加碘化钾
，改加碘酸钾
。

　　碘酸钾在自然条件下存放
，无论存放时间、方式、温度及湿度如何
，其碘含量基本稳定
，所以炒菜时不必强调在出锅前或食用时才加盐
，但为防止被还原
，也要注意以密封保存为好
。