喝豆浆时可以加鸡蛋及糖吗不要在豆浆里加鸡蛋和红糖
，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合
，产生一种不能被人体吸收的物质
，大大降低人体对营养的吸收的
。

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，小编将为你整理以下的生活小知识：

喝豆浆时可以加鸡蛋及糖吗

　　1、不要在豆浆里加鸡蛋和红糖
，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合
，产生一种不能被人体吸收的物质
，大大降低人体对营养的吸收
。

　　2、豆浆和鸡蛋都是日常生活中很常见的食物
，但很多人却不敢把它们凑在一起吃
，因为听说豆浆和鸡蛋是相克的
。

　　3、生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物它能抑制人体蛋白酶的活性
，影响蛋白质在人体内的消化和吸收
，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白
，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍
，从而降低人体对蛋白质的吸收率
。

　　4、很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯
。

　　其实
，鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氦酸的结合物
。

　　这种物质不易被人体吸收
，对健康会产生不良作用
。