西红柿炒鸡蛋的经典做法， 1.将熟油蛋洗净，入锅热油，放入蛋，蛋液翻炒三分熟； 2.加入切碎的西红柿，翻炒至西红柿出汁即可。

1.炒西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常便饭，口感清淡可口，吸引了大量食客，它所用到的食材十分简单，准备工作也很容易。

2.准备好所需食材，这就是鸡蛋、西红柿。

准备完毕之后，在锅里烧开油，把鸡蛋连同一点盐放进去，然后翻炒几下，使其勾芡，然后倒入西红柿，并加入适量的糖和鸡精调味，最后匀称混合，让食材受热均匀即可。

3.在把西红柿炒鸡蛋做好后，要注意以把它做得以一小片的香菜装饰一下，把西红柿炒鸡蛋放到盘子里，拌上适量的香油，炒好的西红柿炒鸡蛋就完成了，简捷又美味！

西红柿炒鸡蛋的做法步骤详细

1、准备好食材：

鸡蛋3个（搅打成蛋液）、西红柿2个（切块）、姜末、葱花、调味料（盐、胡椒粉） 2、热锅，放入油烧热锅。

3、将搅打的鸡蛋液倒入锅中，不断的翻炒。

4、略微放入姜末、葱花，搅拌均匀。

5、倒入切好的西红柿，翻炒均匀。

6、上调味料（盐、胡椒粉），转小火焖煮熟即可。

鸡蛋豆腐最简单的吃法

1. 鸡蛋豆腐最简单的吃法之一是蒸鸡蛋豆腐，首先准备一盆水，加入一小勺盐，放入豆腐，然后用小火蒸煮15分钟。

2. 然后研磨鸡蛋清、盐和鸡汁，把鸡蛋清倒入豆腐外壳的中间，放盐少许，加入鸡汁，再次蒸煮10至15分钟。

3. 制作香油酱，把蒜切末，再放入热油里翻炒，加入盐、醋和细砂糖，翻炒均匀，直至酱汁收干。

4. 把蒸好的鸡蛋豆腐装盘，淋上香油酱即可。