冰箱冻肉一年可以吃吗，不推荐，最好一年不超过半月。

1. 冰箱冻肉一年可以吃吗？这个问题的确很重要，因为如果冻肉太久可能会影响食品安全。

根据相关专家的说法，冰箱冷藏的肉大多数情况下可以保存一年，前提是储存条件正确。

2. 冰箱冻肉的储存期限不仅仅取决于冰箱的温度，还同冻气的浓度有关，最佳温度一般为4℃，冷藏室浓度不低于75%。

凡是定时查看冷藏库的温度，更换及时的冷藏剂，以及充分的通风都能起到保鲜肉类的作用。

3. 冷藏的肉类在取出后也不要马上食用，还是应该先放置于室温，以保证肉类解冻、分解和均衡各种营养成分的吸收，再烹调食用。

肉类在被冷冻保存时，因为液水都转变为小冰晶晶体，流动性和嚼劲大大降低，再烹调以后才能回复肉质的软硬度。

4.总体来说，冰箱冷藏的肉类大多数情况下可以保存一年，前提是确保储存条件正确，尤其要注意保持冷藏室的温度适宜，而且建议取出肉类后再尽量快速食用，以免影响食品的安全。

长期吃冷冻肉会致癌吗

1.一般情况下，长期吃冷冻肉不会致癌。

由于冷冻肉的贮存期长，表面会有细小的微生物，吃下去就可能被细菌感染，从而引发肠炎，但没有被证明会导致癌症。

2.但如果你购买的冷冻肉质量不过关，就可能会存在残留的抗生素和兽药，长期摄入这些物质，可能会导致某些致癌物质的积累，从而导致癌症的情况。

3.冷冻肉的生产方式也有关系，若采用工业化加工技术，在肉加工过程中留下的氯化物、硝酸盐、烟酸等有害物质也会对人体健康不利，那就可能会引起某些癌症。

4.长期吃冷冻肉可能会引起某些癌症，因此要慎重选择，最好选择有有有卫生认证的商品，保证肉质良好。

冻了6个月的肉还能吃吗

1、冻结六个月的肉仍然可以食用，但这要取决于冻结的条件和肉类来源。

如果当初放进冰箱的肉是新鲜的，并且冻结过程中没有受到菌类的污染，那么可以安全食用。

2、如果是冻结了半年的肉，无论肉类来源多么的高质量，也可能存在腐败与变质的现象。

由于菌类的影响，不论肉类来源是何种，如果一旦变质就不可以食用。

3、完全由冷冻肉类准备的饭菜，应该在烹调之前进行再次冻结或者使用合格的冷藏条件储藏， 避免出现食物中毒的现象。

最好在烹饪之前检查食材的整体外观，如果肉质出现变质或者变色，应当立刻丢弃，请勿食用，以免损失自身健康。