冬至吃饺子的来历我国北方有冬至吃饺子的习俗,这种习俗,据说是为了纪念医圣张仲景的。

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冬至吃饺子的来历

　　1、我国北方有冬至吃饺子的习俗,这种习俗,据说是为了纪念医圣张仲景。

　　张仲景医术高明,医德高尚,在他的故乡河南南阳,一直流传着他冬至舍药的故事。

　　2、 东汉末年,疫情肆虐,许多百姓因此失去生命。

　　张仲景内心十分悲愤,他痛恨统治者的腐败,将百姓推入水深火热之中,于是毅然辞去太守职务,将全部心血投入医学研究。

　　那年冬天,他动身回乡,正逢腊月,寒风刺骨,雪花飘飘,连白河水也已冰冻。

　　一路上,他看到老百姓面黄肌瘦,衣不蔽体,许多人的耳朵都已冻烂,心里非常难受。

　　回到家后,登门求医的人络绎不绝,那些官宦乡绅,奸商巨富,围得他家水泄不通,但是张仲景心里最惦记的是那些耳朵被冻伤的乡亲们。

　　3、 冬至那天,张仲景在南阳东关的一块空地上搭起医棚,盘上锅灶,专门舍药给乡亲们医治冻伤,所舍之药就叫祛寒娇耳汤。

　　他把羊肉、辣椒和其他一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉和药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的娇耳,下锅煮熟后,分给来求药的人每人两只娇耳,一大碗肉汤。

　　人们吃了娇耳,喝了祛寒汤,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。

　　张仲景一直舍药到了大年三十,治好了无数人的耳朵。

　　4、 后来,每到冬至这一天,人们学着把食物包成娇耳的样子,称作饺子或扁食。

　　冬至吃饺子,是为了不忘张仲景祛寒娇耳汤之恩。

　　至今南阳仍有冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谣。