肉类怎样快速解冻日常囤菜囤肉少不了冰箱保存
，放冰箱就不得不提一提解冻了
，媚媚经常因为忘记把肉解冻而耽误做饭
，冻的硬邦邦的肉
，一时半会也吃不了的
。

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，小编将为你整理以下的生活小知识：

肉类怎样快速解冻

　　1、日常囤菜囤肉少不了冰箱保存
，放冰箱就不得不提一提解冻了
，媚媚经常因为忘记把肉解冻而耽误做饭
，冻的硬邦邦的肉
，一时半会也吃不了
。

　　不解冻直接煮更是不可能的了
，自然解冻又太费时间
，而常见的解冻肉的方法就是将肉泡在水里
，但这些妙招要更好
。

　　2、撒盐解冻
，在冻肉上均匀撒一层食盐
，大约半个小时左右即可解冻肉块
，其实这跟撒盐化雪同理
，食盐可以降低水的冰点
，而且浓度越高
，降低得越多
，所以想要解冻快
，可以多放一些盐
，还能保证肉质的鲜美
，一举两得
。

　　3、微波炉解冻
，冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来
，放入微波炉低火先加热2分钟
，再换高火力加热3分钟
，前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题
，不能用高火
，不然肉直接就熟了
。

　　4、食醋解冻
，可以在冻肉上倒点醋
，醋可以降低冰点
，不仅可以加快解冻时间
，同时还能嫩化肉质
，还能去除肉的腥味
，尽量用酿造的米醋或白醋
，解冻后将醋冲洗掉即可
。

　　5、铝盆解冻
，具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上
，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上
，再用另一个铝盆装满水(或放上其他重物也行)压在冻肉上
。

　　大约压10多分钟
，肉就解冻了
，这是利用了铝制品极强的导热性
，加上水的重量也可使其更加贴合增加接触面积从而进一步加速融化
，所以冻肉就会在很短的时间化开了
。