痛风能吃红烧猪蹄吗痛风病人不建议吃猪蹄的
。

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痛风能吃红烧猪蹄吗

　　2、痛风病人要以低嘌呤饮食为主
，猪蹄含有较高的脂肪和嘌呤
，摄入过多会引起体内尿酸水平升高
，导致痛风发作
。

　　3、痛风患者不能食用猪蹄
，由于猪肉、猪蹄等均属于高嘌呤饮食
，尤其猪蹄和猪蹄汤中所含的嘌呤物质较高
，而痛风患者不宜食用高嘌呤食物
。

　　高嘌呤饮食是指每100g食物中所含嘌呤物质>150mg的食物
，包括海鲜、动物内脏、涮肉等肉类
，包括豆浆、豆腐等黄豆制品
，也包括花生仁、瓜子仁、腰果等坚果类
，此外还包括香菇等
，均属于高嘌呤食物
。

　　4、猪蹄的嘌呤含量比较高
，如果采取的是烧烤、油炸等烹调方式
，会导致猪蹄的嘌呤含量进一步增加
。

　　痛风患者食用后会导致血尿酸水平过高
，造成更多的尿酸盐结晶沉积于关节处
，形成痛风石
，使疼痛、肿胀等不适症状加重
。

　　如果痛风患者经常吃猪蹄
，还可能会导致痛风并发症
，比如心脑血管疾病、泌尿系统疾病等发生的几率升高
。