螃蟹蘸姜汁祛寒吗螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌
，也有散胃寒的作用的
。

　　关于螃蟹蘸姜汁祛寒吗以及吃螃蟹蘸的姜汁怎么做
，螃蟹蘸姜汁怎么做
，螃蟹沾姜汁还是凉性吗
，吃螃蟹用的姜汁的制作方法
，螃蟹蘸姜醋等问题
，小编将为你整理以下的生活小知识：

螃蟹蘸姜汁祛寒吗

　　1、螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌
，也有散胃寒的作用
。

　　2、近年来研究发现
，螃蟹还有抗结核作用
，吃蟹对结核病的康复大有补益
。

　　一般认为
，药用以淡水蟹为好
，海水蟹只可供食用
。

　　中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效
。

　　对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果
。

　　3、螃蟹性寒
，并含有大量的蛋白质和胆固醇
。

　　生姜能增强和加速血液循环
，刺激胃液分泌
，其性温热
，正好可以与性寒的蟹肉相补
，红糖同样具有暖胃、驱寒的作用
。

　　食用蟹肉后喝上一杯姜汤
，可以预防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状
。

　　螃蟹虽好吃
，却也有腥味
，搭配美汤一起食用
，可有效去腥味
，让美味更美味
。

　　另外一般在蒸或煮螃蟹的时候
，也会在水中会螃蟹表面放上姜片
，也是为了去腥
。