什么是酒精度数酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比
，酒精度通常是以20℃时的体积比表示的
。

　　关于什么是酒精度数以及什么酒精度数最高
，什么酒精度数高
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，什么酒精度数低
，什么酒精度数算高等问题
，小编将为你整理以下的生活小知识：

什么是酒精度数

　　1、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比
，酒精度通常是以20℃时的体积比表示的
。

　　2、酒的度数越高
，也就意味着酒精含量越高
，也就是越容易醉
。

　　人们经常说：酒多伤肝
。

　　因为进入体内的酒精90%以上都是通过肝脏进行代谢的
，如果酒精量过大
，那就会加重肝脏的解毒负担
。

　　酒精经肝脏分解时
，需要多种维生素和酶的参与
，酒的酒精数越高
，机体所消耗的维生素与酶就越多
。

　　3、酒的度数怎么看
。

　　通常是以20℃时的体积比表示的
，如50度的酒
，表示在100毫升的酒中
，含有乙醇50毫升(20℃)
，酒精度一般是以容量来计算
，故在酒精浓度后
，会加上Vol. 以示与重量计算之区分
。

　　啤酒的度数不表示乙醇的含量
。

　　而是表示啤酒生产原料
，也就是麦芽汁的浓度
，以12度的啤酒为例
，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)
。

　　麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物
，以麦芽糖为主
。