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什么是酒精度数,什么酒精度数最高

  什么是酒精度数酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,酒精度通常是以20℃时的体积比表示的。

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什么是酒精度数

什么是酒精度数

  1、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,酒精度通常是以20℃时的体积比表示的。

  2、酒的度数越高,也就意味着酒精含量越高,也就是越容易醉。

  人们经常说:酒多伤肝。

  因为进入体内的酒精90%以上都是通过肝脏进行代谢的,如果酒精量过大,那就会加重肝脏的解毒负担。

  酒精经肝脏分解时,需要多种维生素和酶的参与,酒的酒精数越高,机体所消耗的维生素与酶就越多。

  3、酒的度数怎么看。

  通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上Vol. 以示与重量计算之区分。

  啤酒的度数不表示乙醇的含量。

  而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。

  麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。

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