栗子长芽儿还能吃吗栗子长芽儿是不能吃的
。

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，小编将为你整理以下的生活小知识：

栗子长芽儿还能吃吗

　　2、栗子生芽但一般情况下是不能够吃
，栗子生芽后可能会产生霉变
，也会生出黄曲霉毒素
，可能会健康形成影响
。

　　栗子生芽之后尽量不要吃
，以免对健康产生影响
，同时在购买栗子的时候不要买太多
，尽量将栗子在规定的时间内吃完
，而且需要放置在通风透气的环境中
。

　　栗子放置几天后也会影响口感
，尽量吃新鲜的食材
。

　　3、在长时间放置后会出现发芽的现象
，而栗子在发芽后是不可以吃的
，因为栗子在发芽后会产生黄曲霉素
，这是一种对人体有害的物质
，在食用后可能会出现中毒的现象
，严重可能还会危及生命
。

　　而且黄曲霉素还具有致癌性
，摄入过多很有可能会诱发致癌的情况
，所以不可以吃发芽的栗子
。

　　4、虽然发芽的板栗本身不含有害物质
，但是板栗发芽通常是由于放置较长时间导致
，由于长时间放置
，板栗中可能会产生霉菌
，如常见的黄曲霉素
，食用后可能会对人体造成不良影响
，如出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状
，大量食用甚至可能导致中毒、昏迷休克等
，因此不建议食用发芽的板栗
。