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如何快速解冻肉类,如何快速解冻肉类食品

  如何快速解冻肉类撒盐解冻在冻肉上均匀撒一层食盐,大约半个小时左右即可解冻肉块的。

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如何快速解冻肉类

如何快速解冻肉类

  1、撒盐解冻在冻肉上均匀撒一层食盐,大约半个小时左右即可解冻肉块。

  其实这跟撒盐化雪同理的。

  2、清水里加入适量食盐,搅拌成淡盐水,然后放入要解冻的肉或鱼,水要没过食材才行,浸泡20分钟,冻肉就能解冻了。

  食盐可以降低水的冰点,而且浓度越高,降低得越多,所以想要解冻快,可以多放一些盐,还能保证肉质的鲜美,一举两得。

  3、可以在冻肉上倒点醋,醋可以降低冰点,不仅可以加快解冻时间,同时还能嫩化肉质,解冻后将醋冲洗掉即可。

  冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来,放入微波炉低火先加热2分钟,再换高火力加热3分钟,前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题。

  4、具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上,再用另一个铝盆装满水(或放上其他重物也行)压在冻肉上。

  大约压10多分钟,肉就解冻了。

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