如何快速解冻肉类，如何快速解冻肉类食品

　　如何快速解冻肉类撒盐解冻在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时左右即可解冻肉块的。

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如何快速解冻肉类

　　1、撒盐解冻在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时左右即可解冻肉块。

　　其实这跟撒盐化雪同理的。

　　2、清水里加入适量食盐，搅拌成淡盐水，然后放入要解冻的肉或鱼，水要没过食材才行，浸泡20分钟，冻肉就能解冻了。

　　食盐可以降低水的冰点，而且浓度越高，降低得越多，所以想要解冻快，可以多放一些盐，还能保证肉质的鲜美，一举两得。

　　3、可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间，同时还能嫩化肉质，解冻后将醋冲洗掉即可。

　　冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来，放入微波炉低火先加热2分钟，再换高火力加热3分钟，前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题。

　　4、具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆装满水(或放上其他重物也行)压在冻肉上。

　　大约压10多分钟，肉就解冻了。