1、喝热水会致癌的
。

　　2、世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构将超过 65°C 的热饮列入了 2A 类致癌物名单
，这说明长期饮用过高温度的水确实会增加患癌几率
。在我们的口腔和食道表面
，覆盖着的是娇嫩而脆弱的粘膜
，最适宜人体进食的温度是 10℃ ～ 40℃左右
。

　　3、目前
，人体能接受的最高温也只在 50℃ ～ 60℃
，超过 65℃ 便足以烫伤粘膜
，而我们生活中
，当嘴里感觉到很烫的时候
，温度往往已经超过70℃了!我们的食管是有自我修复能力的
，偶尔的烫伤
，可以自行修复
，但如果长期食用烫食
，烫水
，不正常的细胞会越来越多
，现在已经有一定的把握证明烫热食物的饮食习惯(高于65℃)与食管癌具有相关性
。刚倒进杯子里的开水
，刚从滚烫的火锅中捞出的食材
，刚出锅的饭菜等热饮热食
，在室温下先放个几分钟
，凉一凉
，等到不烫嘴的时候再食用
，切莫直接吞食高温食物与饮品
，保护好我们柔弱的食管粘膜
，喝热水
，但不要喝烫水
。

　　4、日常生活中尽量不要去饮用高于65℃的饮料
，包括65℃以上的白开水
。