藜蒿是发物吗，不是，藜蒿是蔬菜。

1、藜蒿不是发物，而是属于蔬菜类，同时也是一种中草药。

2、藜蒿是一种多年生草本植物，产于美洲、亚洲和欧洲，而中国就有很多品种，因此又叫“天命藜”。

3、藜蒿的叶子尖锐，形cpu似三角形或倒三角形，绿色，有光泽，常采收后鲜食，也可以晒干加工，但不能烹饪熟食。

4、藜蒿的营养价值很高，含有大量的维生素和矿物质，具有补中益气、保肝护肾、润肺生津的功效。

5、不建议过量食用藜蒿，尤其是患有肝炎、肾病、胃肠疾病的人应当避免食用，其他人也要适当控制，以免中毒。

吃藜蒿的好处和坏处

1. 吃藜蒿的好处：

(1) 藜蒿中富含丰富的胡萝卜素和多种维生素，可以补充人体所需和改善代谢，促进健康。

(2) 藜蒿含有大量的次食物纤维，能够增加便便的量和频率，促进肠蠕动，维持肠道健康。

(3) 吃藜蒿可以拥有增加体质和减少赘肉，它可以快速把饥饿感消减，减少热量的摄取，从而减轻体重。

(4) 藜蒿有助于确保心血管健康，可以帮助降低胆固醇，血糖，血压，消除脉管硬化，进而减少心脑血管疾病的发生。

2. 吃藜蒿的坏处：

(1) 藜蒿中存在一定的蔗糖，过度食用可能会增加血糖，加重糖尿病患者的负担。

(2) 藜蒿中含有丰富的维生素K，如果患有肝功能衰竭或长期接受抗凝药物治疗的患者，不宜过多食用。

(3) 藜蒿有抗氧化功能，但多吃藜蒿可能会增加铅等有毒物质的摄取，过多食用可能会增加毒性物质的摄取。

藜蒿食物相克

1、藜蒿这种食物有一定的食物相克机制，主要是其本身含有的植物蛋白和一些营养素易和其它食物抵消反应。

2、具体来说，藜蒿的植物蛋白可能会弱化阿魏酸，这是一种有助于人体消化脂肪的营养素，也会降低消化淀粉的效率。

3、藜蒿中含有的偏抗性膳食纤维也会阻碍人体对热量的吸收，同时还会额外消耗人体的能量，从而影响营养的吸收。

4、应避免将藜蒿和其他食物同时食用，尤其是高脂肪的食物，确保食物的吸收率，以及消化道及胃肠的适应性和有效排除。