藜蒿是发物吗
，不是
，藜蒿是蔬菜
。

1、藜蒿不是发物
，而是属于蔬菜类
，同时也是一种中草药
。

2、藜蒿是一种多年生草本植物
，产于美洲、亚洲和欧洲
，而中国就有很多品种
，因此又叫“天命藜”
。

3、藜蒿的叶子尖锐
，形cpu似三角形或倒三角形
，绿色
，有光泽
，常采收后鲜食
，也可以晒干加工
，但不能烹饪熟食
。

4、藜蒿的营养价值很高
，含有大量的维生素和矿物质
，具有补中益气、保肝护肾、润肺生津的功效
。

5、不建议过量食用藜蒿
，尤其是患有肝炎、肾病、胃肠疾病的人应当避免食用
，其他人也要适当控制
，以免中毒
。

吃藜蒿的好处和坏处

1. 吃藜蒿的好处：

(1) 藜蒿中富含丰富的胡萝卜素和多种维生素
，可以补充人体所需和改善代谢
，促进健康
。

(2) 藜蒿含有大量的次食物纤维
，能够增加便便的量和频率
，促进肠蠕动
，维持肠道健康
。

(3) 吃藜蒿可以拥有增加体质和减少赘肉
，它可以快速把饥饿感消减
，减少热量的摄取
，从而减轻体重
。

(4) 藜蒿有助于确保心血管健康
，可以帮助降低胆固醇
，血糖
，血压
，消除脉管硬化
，进而减少心脑血管疾病的发生
。

2. 吃藜蒿的坏处：

(1) 藜蒿中存在一定的蔗糖
，过度食用可能会增加血糖
，加重糖尿病患者的负担
。

(2) 藜蒿中含有丰富的维生素K
，如果患有肝功能衰竭或长期接受抗凝药物治疗的患者
，不宜过多食用
。

(3) 藜蒿有抗氧化功能
，但多吃藜蒿可能会增加铅等有毒物质的摄取
，过多食用可能会增加毒性物质的摄取
。

藜蒿食物相克

1、藜蒿这种食物有一定的食物相克机制
，主要是其本身含有的植物蛋白和一些营养素易和其它食物抵消反应
。

2、具体来说
，藜蒿的植物蛋白可能会弱化阿魏酸
，这是一种有助于人体消化脂肪的营养素
，也会降低消化淀粉的效率
。

3、藜蒿中含有的偏抗性膳食纤维也会阻碍人体对热量的吸收
，同时还会额外消耗人体的能量
，从而影响营养的吸收
。

4、应避免将藜蒿和其他食物同时食用
，尤其是高脂肪的食物
，确保食物的吸收率
，以及消化道及胃肠的适应性和有效排除
。