燕窝的做法， 燕窝做法多种多样，可以做成汤羹，也可以炒制燕窝烧，口感更加香甜。

1.燕窝通常使用鲜活的燕窝材料，并采用一系列制作过程才可以食用。

一般来说燕窝的处理包括去燕、撇翅、熬汤、沤煮和晾干等多个过程。

2.将去燕时的燕窝用温水洗净之后，撇下翅根处部分带节的小毛，尽可能多地将翅羽中的血液清洗掉。

3.接着，将燕窝放入冷水中，加入料酒，煮沸，然后改小火炖煮5-8分钟。

4.将煮熟的燕窝放入清水中浸泡10-20分钟，然后用叉子分开每一只燕窝，再拌入由料酒、酱油、白糖、鸡精等组成的调料，熬制30-45分钟，即可出锅。

燕窝的最佳搭配

1.燕窝是中国的优质中药，具有"补肾壮骨，延年益寿的"作用，通常都会用作营养补品。

2.搭配燕窝最多的原料是枸杞、百合、猪蹄、鹿茸、冬虫夏草、生地黄、石斛等。

3.搭配燕窝而烹饪出的美味佳肴包括：

燕窝干贝汤、燕窝胶质汤、燕窝虫草汤、燕窝阿胶糯米汤、紫菜淋燕窝汤、 燕窝参汤、燕窝山楂猪蹄汤以及燕窝蛋白汤等等。

4.除了汤类以外，燕窝还适合炖汤、煮饭等多种菜式，比如番茄燕窝煮蛋、燕窝香菇饭等。

5.总的来说，用燕窝烹饪的菜肴能提供丰富的营养，还有比较好的补益效果，因此也是中国人非常喜爱的搭配食材之一。

每天吃燕窝最佳时间

1. 每天吃燕窝最佳时间可以选在早晨或晚上，因为燕窝可以促进血液循环，补血养颜美容。

而且晚上是一天的结尾，多吃燕窝再加上养生法可以补够营养和气血，收稳夜安。

2. 通常早上8点到10点被认为是人体气血及血液循环最旺盛的时刻。

服用燕窝胶囊在这段时间里就特别有益，能有助于提高人体对气血的吸收及运行能。

3. 而在晚上，也是补气血的最佳时间点，晚上9点以后可以尝试服用燕窝胶囊来补血液量及恢复气血流动，以及收稳夜安。

4. 另外还有燕窝片，可以在任何时间点即食服用，且能迅速补血，增强营养吸收，提高新陈代谢能力。

它的粒状加工形式容易吸收人体营养，也可以抗衰老。