经常吃鸡蛋有什么坏处，吃鸡蛋过多会导致血清胆固醇升高，增加患心血管疾病的风险。
1. 吃鸡蛋过多会增加血胆固醇水平，导致冠心病和中风的危险。
2. 鸡蛋中含有较多的胆固醇，如果摄入过多，易患高血压，也会使血管变得紧张。
3. 吃过多鸡蛋，会增加人体对亚油酸的摄入，导致胆汁酸度增加，导致胆结石的风险。
4. 吃鸡蛋会使蛋白质摄入量增加，易导致肾脏负担增加，肾功能受到影响，严重的可能会导致肾衰竭。
5. 摄入鸡蛋会增加消化系统的负担，其中脂肪和胆固醇的吸收会导致消化道疾病。
长期吃鸡蛋的好处
1.鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质，它能更快、更好的提供必需的氨基酸。
2.鸡蛋中含有多种维生素，如维生素A、维生素B群和胆固醇等，对身体健康有很大的益处。
3.鸡蛋中还含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以维持正常的血管健康，减少血管粥样硬化。
4.鸡蛋中的维生素B12和铁元素有助于血液的正常代谢、增强记忆力、提高精神状态。
5. 长期吃鸡蛋可以增强体质、提高免疫力，降低疾病的发生率。
6.鸡蛋中的锌和硒元素对人体的生长发育有重要作用，可以保护肝脏和抗氧化。
早晨吃鸡蛋三大禁忌
1. 蛋壳和蛋清要分开：
很多人习惯将鸡蛋的蛋壳和蛋清一起煮，因为这样简单方便，但是这样做会使蛋清中的营养物质遭受损失，所以最好分开煮，蛋清可以用蒸的方式煮或者用微波炉加热加热。
2. 不宜在营养价值低的油中煎炒：
鸡蛋含有丰富的营养成分，如果把它们煎炒在营养价值低的油里，会使鸡蛋中的营养素减少，所以要使用富含抗氧化剂的橄榄油等。
3. 禁止过度烹饪：
如果过度烹饪，会使蛋白质中的氨基酸被破坏，已经不能吸收营养，所以尽量避免过度烹饪，在小火中煎炒时，可以加一些淡盐水，或者制成蛋饼等，且不宜加调料。
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