宫保鸡丁中的宫保是指什么
，宫保是指宫爆鸡丁的酱汁
，是一种用花生米、葱、姜、蒜等制作的中国传统酱汁
。

1.「宫保」是指中国传统配料“宫爆”
，它由花生米、冰糖、腌渍葱、蒜、醋以及辣椒等组成
。

2.「宫保鸡丁」是一种中国快餐菜
，它通常由鸡胸肉、青豆丁等炒制而成
，搭配了宫保酱料
，并裹上干煎和椒盐
。

3.「宫保酱料」除了上述构成宫爆的凉拌调味料外
，还加入了盐、鸡精、味精等口味更丰富的调料
，以更深厚、更复古的口味来呈现宫保鸡丁的滋味
。

川菜中的宫保鸡丁中的宫保是指什么

1、“宫保”是一道著名的四川菜
，名字来源于以前四川的官府
，它是中国传统的湘菜和川菜
。

它的特征在于用了五香（花椒、辣椒、青蒜、八角、茴香）经炒鸡丁配制而成
，酸甜而可口
，色泽诱人
，因此名声赫赫
，受到了广大食客的喜爱
。

2、宫保鸡丁是以传统川菜原料和调味料为基础
，精心挑选新鲜的鸡胸肉、芹菜、葱等制作而成
，富含营养物质
，属于家常菜品
，外皮金黄
，香气如花
，豆瓣酱搭配
，鲜香可口
，层次分明、酸甜微辣
，每一口都是味道独特
，宫保鸡丁深受食客的喜爱
。

宫保鸡丁的宫保指的是哪位官员

1、宫保鸡丁是中国四川省凉山彝族自治州1菜
，因有凉山宫保而得名
。

宫保指的是清朝时期的四川总督宫保（1827年7月出生于四川省宜宾县
，1887年2月去世）
，历任四川州掾、宜宾县令、四川总督等职
，他是四川省的政治家、文学家、军事家
，也是宫保鸡丁的主要创始人
。

2、在宫保的治下
，四川省的经济和文化得到发展
，社会安定
。

宫保在建筑上著称
，他精心设计了许多不同的建筑
。

他也非常喜欢做饭
，他创造了宫保鸡丁
。

3、宫保鸡丁的创造过程是宫保一手包办的：

把鸡肉、干辣椒、胡椒、花椒、桂皮放入锅内煸炒
，再放点酱油、醋、糖
，待鸡肉煸熟后淋上花生油
，将炒成的宫保鸡丁放入盘里即可享用
。

4、宫保鸡丁以其独特的口味和做法而著称
，风靡中国
，蜚声海内外
，是中国最著名的美食之一
。

宫保鸡丁不仅深受广大消费者喜爱
，而且得到国际上的赞誉
。