芥菜的土话叫什么
，芥菜的土话叫「做芥菜藁」
。

1.芥菜在一些地区又称作芥茉、芥末、芥子、芥蓉或芥子绿
。

2.古老的中国民间传说芥菜是芥子和青芥子混合烹煮而成
，后来才被称为芥菜
。

3.江南地区俗称芥菜为“御芥”或“祖芥”
，西南地区有的地方称之为“瓣芥”
，苏北口语中称芥菜为“砭”
，重庆口语中习惯称之为“大豆芥”
。

4.浙江、安徽等一带叫它“麻芥”
，湖南叫它“小豆芥”
，江西叫它“油芥”
。

5.由於芥菜的芥味浓郁
，亦有人将它称为“官芥”、“家格”、“狗芥”等
。

芥菜在农村叫什么

1. 答案：

在农村
，芥菜的常用山东方言俗称叫“羊蹄子芥”
，又叫羊蹄芥、羊茬子
。

2. 芥菜是一种叶菜
，味道醋辣
，对胃的补益疗效十分明显
。

它的营养价值很高
，不仅有铜、铁、 钙、锌、磷等多种微量元素
，还含有大量的单 present 和 polyphenols 等抗氧化物质
，具有较强的抗病毒、解毒、抗 炎诊断等作用
，可以避免和治疗呼吸道疾病和腹泻、皮肤病等疾病
，并能促进消化、改善贫血有助生殖健康
。

3. 芥菜是胃热体虚和心神亢迫的良].药
，对胃炎、贫血、咳嗽、失眠、手足冰凉、湿热腹泻等病症有良好的疗效
，以及减肥的效果
，也是广大女性的美容养颜神器
。

芥菜长什么样子图片

1. 芥菜是一种开花科植物
，叶子薄而柔软
，颜色呈褐绿色
，放射状分叉
，两面有毛
。

叶子、茎及花梗
，均可作蔬菜食用或药用
，可以凉拌、炒或烩等烹调
。

2. 除了有素食的料理
，芥菜也常被用来配制多种有肉制品
，如拌芥菜炒肉片
，芥菜炒皮蛋
，芥菜、虾头拌面
，酸辣芥菜滑鸡等
，口味越来越浓
，特别诱人
。

3. 形状：

芥菜的株形植物塔形
，高25厘米左右
，叶片披针形
，有淡绿色光泽
，除了叶子外
，芥菜株也有花骨朵
，是有花的
，芥菜花朵有白色和紫色的
，有两种芥菜的叶片
，一种是平滑的
，一种是有锯齿的
，但花的类型是相同的
。

如图：

[图片]