三鲜是哪三鲜
，三鲜指的是菜中的鱿鱼、虾和瘦肉
。

1、三鲜是指三种不同的新鲜水产
，一般为海参、河虾和鱿鱼
。

2、这种菜肴属于广东菜品
，其原料提取自珠江三角洲
，以前埋葬在河谷地底
，现有的生货来自江海中
。

3、三鲜的制作方法一般有炒、烧、炸、蒸、煨、熬等多种
，可根据客人需求变换方式
，一般配以豆瓣酱或醋汁作为调料
。

4、三鲜的营养丰富
，营养价值也比较高
。

海参和河虾含有丰富的蛋白质
，另外它们还含有钙、磷和铁等矿物质
，而鱿鱼具有很高的抗氧化性
，还有钙、磷、铁、铜、锌等
。

瘦肉三鲜汤的家常做法

1）瘦肉三鲜汤的家常做法：

首先
，用清水将瘦肉洗净
，然后将瘦肉切成小片
。

其次
，将腊肉、鲜虾仁、笋干各切成小片
，备用
。

再者
，将高汤（大概2-3升）倒入锅中加热
，然后把瘦肉和切好的腊肉放入汤中煮上5-7分钟
。

再次
，将切好的鲜虾仁和笋干放入汤中煮至汤起泡
，最后
，再把足量的盐和料酒放入汤中
，再将汤煮上1-2分钟
，就可以将冰凉汤品尝出来了
。

家常最简单三鲜汤

1.家常三鲜汤最简单的做法是：

首先准备好枸杞、鸡蛋和冬瓜
，把枸杞冲洗干净
。

然后在大锅中烧水
，加入枸杞、切块的冬瓜、鸡蛋
，中火煮开
。

煮至冬瓜变软
，放入盐、味精调味即可
。

2.另外一种做法是烧入配料
，将高汤入锅
，加入耗油、香菜、冬瓜、蒜米
，再放入枸杞、鸡蛋
，最后放入精盐、鸡精调味
，直至冬瓜软烂即可
。

3.可以根据具体喜好
，适当添加小米椒
，葱花等调料
，以提高汤的色泽和味道
。

家常三鲜汤是一款美味的家常菜
，也是很受欢迎的家常菜肴
，口感鲜美、清香四溢
，令人垂涎欲滴！