绿豆炖鸡的做法，做绿豆炖鸡的步骤：1.把绿豆放入水中浸泡一夜；2.将洗净的鸡块放入锅中放盐、料酒腌制；3.把鸡块和绿豆放入锅中；4.添加葱蒜、姜、辣椒等佐料；5.加入料酒、盐、鸡精，煮至鸡肉和绿豆熟即可。

1、绿豆炖鸡的做法：

首先，将绿豆洗净，备用。

然后，取一只大鸡，清洗干净，切成两半。

接下来，把鸡放入沸水中焯一下，捞出。

接着，在锅中倒入适量油。

然后，放入绿豆和洗净的鸡块，加入少许鸡精，味精，盐，料酒，大料，葱，姜，再加入适量水，把它们烧的熟烂，最后即可取出锅内的绿豆炖鸡即可上桌。

绿豆炖鸡孕妇可以吃吗

1. 绿豆炖鸡属于安全的、低脂肪的、富含蛋白质的食物，孕妇皆可食用。

但绿豆含有植物因子，而孕妇易因膳食不均衡、过量食用而带来中毒症状，应当适度食用、分次少量食用更具安全性。

如果坚持食用时发现出现不适，请立即停止食用。

2. 孕妇食用绿豆时应做好5点，具体提醒如下：

1）一定要明确查看食材的品质才能放心食用。

2）调料要选用安全无毒的正品食材，清洗一遍再煮汤。

3）如果要加入调料，食材要选择无害，低糖低盐低油的，否则会超出自身营养需要。

4）最好不要再加入蔬菜，使得营养得到均衡。

5）孕妇要多喝水加以助消化，每天最好保持8、9杯以上的摄入量，以确保身体一直处于水分充足的状态。

绿豆可以和红枣一起炖鸡吗孕妇

1、百度知道上有不少关于绿豆和红枣一起炖鸡适宜孕妇食用的评价，大多数人表示这种饮食是推荐孕妇食用的，属于微量元素比较全面的营养饮食。

2、绿豆有补虚，补气、补血、安胎、养肝功效，可以滋补虚弱的身体，让妊娠的未婚妈妈能够健康快乐地迎来宝宝。

而红枣则有强身、补血的功效，对于孕妇的补充营养有很强的作用。

3、绿豆炖鸡跟红枣炖鸡一起煮，可以很好地促进血液循环并补充各种元素，可以及时帮助孕妇补充营养，而且也可以提供更加丰富的口感，绿豆和红枣起到的补充作用也是更加明显。

4、所以，孕妇可以尝试一下绿豆炖鸡和红枣炖鸡一起煮，以提高营养，也可以增加食欲，而且它们也具有补母乳的功能，可以安心放心地在孕妇时期食用。