蒜蓉生蚝的做法， 蒜蓉生蚝的做法：将生蚝洗净，蒜蓉炒香，加入生蚝食用即可。

蒜蓉生蚝的做法有以下几步：

1.准备好食材：

蒜、生蚝（盐焗或新鲜）、少量油和清水。

2.小火热锅，油烧至半熟后加入蒜末，翻炒几下，使蒜末熟透，用生蚝充分翻炒。

3.加入清水，并盖上锅盖，将火力改小，炖煮15-20分钟，中间可以搅拌几下。

4.烹出蒜蓉味道后，撒入料酒或香醋，翻炒几下，改用大火，将汤汁烧开即可。

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法

1.家庭版生蚝粉丝蒜蓉的做法：

（1）准备好所需食材，分别是生蚝、粉丝、蒜蓉、盐、麻油、芝麻油、醋、糖、鸡精、黑椒粉和少许水。

（2）热锅，放入油，爆香蒜蓉。

（3）加入粉丝，加入少许水，快速翻炒均匀。

（4）加入生蚝，加入盐、麻油、芝麻油、醋、糖、鸡精、黑椒粉调味。

（5）把蚝和粉丝全部翻炒均匀，直至蚝熟透和粉丝变软即可。

2.出锅后，可根据自己口味要求，再调入酱油、清酒和芡汁等调料，做出不一样的风味。

烤生蚝蒜蓉酱怎么做

1.烤生蚝蒜蓉酱准备材料：

生蚝2只、蒜茸半斤、油2大匙、盐2小匙。

2.先将生蚝去掉沙，泡水中加入竹签然后十几分钟后取出，生蚝就外表层微脆。

洗净蒜茸，切成蒜茸丝。

3.烤盘位放上烤生蚝，再放在蒜茸丝和油，盐。

4.把烤盘放入烤箱，180度烤制10分钟，烤的颜色变得褐色，有点焦香肉。

5.取出烤盘，用勺子将酱料淋在蚝上，加入香草（芫茜，也可以加少许醋），再将烤盘放入烤箱，200度，烤3分钟即可。