煮好的姜汁分层了还能要吗，不能。

对不起，这汤已经烹煮好了，如果要再分层，那么很可能表现不好，口感会大打折扣。

另外，姜太多会使汤的辛辣度过大，对腹泻患者难以接受，可能会不利于身体健康。

如果想要再享受煮好的姜汤，最好是保存煮好之后的汤，等回来的时候再采用分层的方法，加入本来就打算加入的配料，不仅能保持汤的原味，还可以保证其口感质量。

姜汤的姜可以重复煮吗

可以的，重复煮姜汤的话，可以增强姜的香味和药效，而且也可以起到调味、杀菌的作用。

如果重复煮姜汤的话，最好将姜片放入沸水中煮15分钟，然后从水里取出，放入新的水中一起用大火慢慢熬煮半个小时，使得姜的香味完全发挥出来，剩下的汤汁便可饮用了。

总之，重复煮姜汤是一种很好的方法，但不建议煮超过2次，以免浪费食材和调料，而且容易失去味道。

姜水可以重复熬两次

姜水可以重复熬煮两次，以达到让其中的香料更加突出口感的效果。

烹饪过程中，首先，将足够的姜，洗净放入锅中，加入适量的水，大火煮滚。

然后，转至小火慢煮，当煮的姜水的颜色转浓、浓稠，香味四溢时，关火，捞出姜，于现在烹饪而言，第一次煮的姜水已经可以使用了。

若想让其再度强化姜的味道，也可以把第一次剩余的姜水重新放入锅中，再次用大火煮滚，直到煮到口感更浓郁即可。

若想要达到营养平衡的效果，建议不要给姜水熬的时间太长，以免太浓而影响美味。