萝卜焯水有必要吗吗，可以，萝卜焯水有助于富含维生素和添加风味。

如果你想保持食物所有的营养元素，焯水是很有必要的。

焯水的过程可以去掉蔬菜里的农药残留物、微生物和多余的盐分，从而降低食物中致病菌的数量，从而保证食物的安全性。

同时，焯水也能减少蔬菜中的挥发性有机污染物，如氨基酸、有机碱，尤其是芹菜的有机酸等，从而保持蔬菜的原有口感。

同时，焯水还可以改善蔬菜的口感，减少蔬菜被烹制时的消耗量和焦蒸时蔬菜中的汤汁分发，从而增加烹饪时的可靠性。

因此，萝卜焯水有必要。

大红萝卜做馅用焯水吗

通常我们会用来煮熟大红萝卜的方法是先把红萝卜用冷水焯烫一下，这样可以让它更容易的被煮熟，也可以减少烹饪时间。

如果你想要红萝卜做馅，那么就需要先用来焯水处理红萝卜，然后再加入所需的调料和佐料，一起烹饪制作出大红萝卜馅。

焯水可以很大程度上帮助你节省烹饪时间，而且也有助于维持萝卜的口感和营养成分。

焯水时，你可以用沸水坐适当的时间，一般来说，不少于120秒的时间都可以让红萝卜的口感和营养成分得到很好的保存。

紧接着你就可以把红萝卜取出，加入其他调料和佐料，煮制成大红萝卜馅了。

大红萝卜包包子用焯水吗

一般来说，大红萝卜做的包子要先焯水，因为大红萝卜中含有丰富的维生素C，而维生素C是一种温和的水溶性维生素，水热可使其中的多种物质（有机酸、碳水化合物等）水解而且不易受到破坏，故可以保存最初的风味，而且焯水可使大红萝卜颜色更加美好，这样做出来的包子更好看而且能保留大红萝卜的风味。

然而，你仍然可以将大红萝卜加入到热油中煮，此外，你也可以制作不同的甜点来使用大红萝卜，大红萝卜糊或者大红萝卜饼干也非常可口。