芋头能不能长成桩子， 不能。芋头需要通过强烈的热量和营养进行孢子生长，桩子需要木材组合和结构。

答案不是完全否定, 因为芋头是一种可繁育植物，是具有多种功能的优良作物，它具有生物学特征，能在各种环境条件下生存，具有耐旱、耐寒、耐涝等优势。

因此，可以利用芋头作物让它长成一棵桩子，但因为芋藤抗寒性不是十分的强，它的高度以及生长速度也会受到自身的生物性状影响，所以一棵芋头成桩最少也需要一年时间，要想达到120厘米，可能就得把它又种植3~4年时间。

芋头长芽能不能吃

当然可以吃，芋头长芽是深受人们喜爱的零食，同时也是非常健康的食材。

它不仅营养丰富，而且富含维生素、膳食纤维以及有益的植物性抗氧化物，有助于维持健康的体重和代谢状态，促进消化。

这种无谷蛋白的芽苗营养丰富，清淡可口，是理想的素食。

此外，芋头长芽含有一种可抵抗有害物质的类黄酮——芋头苷，可以抵抗致癌物质以及抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于保护身体免受损害。

它还含有丰富的磷脂和钙，以及像锌和铜这样的矿物质，能够有效地增强肌体抵抗力，延缓衰老。

总而言之，芋头长芽非常健康，正常的摄取量不会有任何危害。

最好的办法是每天多多食用，可以维持身体健康和体重，改善消化系统功能，促进免疫系统。

芋头发芽子还能吃吗

芋头发芽子能吃，其营养价值比发芽前的芋头要高，但因为含有比较多的纤维，所以不宜大量食用。

而且芋头发芽子本身就含有一定的毒素，需要进行相关的净化处理，才能够食用。

净化方法有很多，最常用的有浸泡、蒸煮、炒炸等。

通过这些方式，不仅能够有效去除毒素，还能保留大部分芋头营养元素，口感和芋头接近，特别是麻糍、芋角煎这样的吃法更是可口美味。

总之，芋头发芽子可以食用，但是要在进行适当净化后，才能最大限度地保留芋头的营养价值，避免毒素对人体造成不良影响。