千滚水为什么不能喝千滚水为什么不能喝，为什么千滚水不可以喝?千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水，千滚水其实是一种老化水的。

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千滚水为什么不能喝

　　1、千滚水为什么不能喝，为什么千滚水不可以喝？千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水，千滚水其实是一种老化水。

　　2、千滚水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高，经常饮用会有患癌的可能性。

　　3、锅里的水本身是一锅溶液，这种溶液因煮沸过久，水蒸气带走了大量纯净水，而钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐不能挥发，水溶剂变少，而水中的溶质不变，因此溶液浓度变大。

　　这种水喝的久了，肠胃会受不了，会出现出现暂时性腹泻、腹胀，还会造成机体缺氧。

　　4、因为水中有少量硝酸盐和亚硝酸盐，硝酸盐化学性质活泼，加热后，会分解成亚硝酸盐，因此亚硝酸盐浓度不断提高，有毒的亚硝酸盐：还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

　　5、亚硝酸盐在胃内还可与胺类物质化合，生成一种致癌性极强的物质——亚硝酸胺，因此长期饮用千滚水很可能导致癌症。