如何处理大闸蟹如何处理大闸蟹
，处理大闸蟹的方法
，首先把买回来的螃蟹放入盆中
，用水流将螃蟹表面看得见的泥垢冲洗干净
，在盆中倒入适量盐水
，浸泡一段时间后
，螃蟹会将胃里的脏东西吐出
，期间可以多次更换清水
，直至盆中不在用螃蟹吐出的脏东西即可的
。

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，如何处理大闸蟹的内脏等问题
，小编将为你整理以下的生活小知识：

如何处理大闸蟹

　　1、如何处理大闸蟹
，处理大闸蟹的方法
，首先把买回来的螃蟹放入盆中
，用水流将螃蟹表面看得见的泥垢冲洗干净
，在盆中倒入适量盐水
，浸泡一段时间后
，螃蟹会将胃里的脏东西吐出
，期间可以多次更换清水
，直至盆中不在用螃蟹吐出的脏东西即可
。

　　2、其次在刷洗螃蟹时
，可用细小的水流配合牙刷刷洗螃蟹
，将蟹壳朝上的方式抓住螃蟹两侧
，刷洗可依次从螃蟹的身部、腹部、背部、嘴部
，再到蟹脚和蟹钳
，刷洗时注意力度的掌握
，太用力会时蟹钳掉落
。

　　3、最后掀开螃蟹的腹部
，将排泄物挤出
，鳃子处理干净
，用水流冲洗
。

　　4、大闸蟹的尾巴和颚足不能食用
，用剪刀剪掉
。

　　清理完毕后
，用力拨开大闸蟹
。

　　去除大闸蟹的腮腺
。

　　5、蒸锅里放入水
，姜片
，白酒
，盐
。

　　清洗好的大闸蟹放在蒸笼上
。

　　放姜片
，葱段
，蒜头
，倒点白酒
，盖上锅盖
。